Iftar - Bữa “xả chay” của người Hồi giáo 01.09.2011 17:55 - đã xem : 6332 Trong tháng thứ 9 theo lịch Ả rập, người theo đạo Hồi khắp nơi trên thế giới tiến hành tháng ăn chay Ramadan, khoảng thời gian “tự thanh lọc” bắt đầu từ bình minh cho đến khi mặt trời lặn. Nhưng sau đó là một bữa “xả chay” có tên gọi Iftar.
Pakistan: Một cậu bé xếp thực phẩm chuẩn bị cho bữa “xả chay” Iftar trong ngày đầu tiên của tháng ăn Ramadan tại đền thờ Memon ở Karachi, Pakistan.
Jordan: Lễ ăn chay thường được “phá” bằng việc ăn quả chà là trước. Trong ảnh, một phụ nữ “trưng” đĩa chà là trong Triển lãm chà là Jordan lần thứ 5 được tổ chức ngay trước khi bắt đầu tháng Ramadan ở Amman.
Indonesia: Tại các nước Đông Nam Á, nơi quả chà là không sẵn có, người ta “xả chay” với đồ ngọt. Trong ảnh người Indonesia mua món ăn ngọt nhẹ truyền thống để “xả chay” trong ngày đầu tiên của Ramadan ở Jakarta. Ai Cập: Một người đàn ông ở Cairo làm món “xả chay” cho buổi tối.
Afghanistan: Đàn ông Afghanistan “xả chay” trong một căn lều ở Kabul Iraq: Một công nhân làm bánh “xả chay” tại một cửa hàng bánh ở Baghdad. Palestine: Trong khi đó người lao động Palestine thưởng thức món bánh kếp ngọt để “xả chay” ở thành phố Gaza. Sudan: Một người bán chà là rong trong ngày đầu tiên của Ramadan. Kuwait: Được ăn thịt trong bữa "xả chay". Pakistan: Một phụ nữ ở vùng bị ảnh hưởng bởi lũ lụt chuẩn bị trà cho các thành viên trong gia đình trước khi bắt đầu khoảng thời gian ăn chay tại khu trại tạm ở Sukkur, Pakistan.
Bangladesh: Người Hồi giáo tập trung mua thực phẩm cho Iftar ở Dhaka. Ấn Độ: Thực phẩm cho “xả chay” ở Jammu. Ả rập Xê-út: Người Hồi giáo “xả chay” trong một bữa ăn chung tại đền Dirah, cuối ngày thứ hai của Ramadan, tại Riyadh.
Phan Anh Theo Time Ý kiến bạn đọc BBT Chanlyislam | 2014-11-13 17:12:59 | chanlyislam@yahoo.com
Chào bạn Kim Oanh,
Mỗi quốc gia hay dân tộc có một khẩu vị riêng của món ăn truyền thống của họ, vấn đề đưa ra công thức món ăn của mỗi dân tộc thì không nằm trong khả năng kiến thức của chúng tôi, mong bạn thông cảm nên tìm hiểu qua những trang mạng có bài viết liên quan nhé, chúc bạn thành công.
Abu Azizah
le thi kim oanh | 2014-11-13 02:11:30 | lethikimoanh49@yahoo.com.vn
cac mon an xa chay tai cac nuoc can co cong thuc de doc gia co the thuc hien. Xin vuj long cung cap .Chan thanh cam on
|